Hombre de jengibre

Name: Hombre de jengibre
Yield: 20 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 200 gr manteca; 100 gr azúcar negra; 2 cdas miel; 2 cditas canela; 1 cdita jengibre en polvo; 450 gr harina

anapaulabarbieri1983 @anita

Mi hijo de 3 años se hizo fan del cuento del hombre de jengibre y para divertirnos otra tarde de cuarentena nos pusimos a amasar que es algo que he divierte muchísimo 😃

Hombre de jengibre

anapaulabarbieri1983 @anita

Mi hijo de 3 años se hizo fan del cuento del hombre de jengibre y para divertirnos otra tarde de cuarentena nos pusimos a amasar que es algo que he divierte muchísimo 😃

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Ingredientes

2 hs

20 galletas

1huevo
200 grmanteca
100 grazúcar negra
2 cdasmiel
2 cditascanela
1 cditajengibre en polvo
450 grharina

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Mezclar la harina tamizada con la canela y el jengibre y reservar.
2

Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar el huevo y seguir batiendo hasta que se vea un color uniforme. Agregar la miel mientras batimos (si la miel es dura la calentamos para derretirla)
3

Vamos agregando la harina de a tandas mientras batimos a velocidad baja. Armamos dos bollos y lo envolvemos en papel film. Enfriar en la heladera unos 15 minutos.
4

Estirar con rodillo sobre papel manteca dejando un espesor de 6 mm aproximadamente y cortar con la forma deseada. Colocar en una fuente sobre papel manteca y cocinar 20 minutos a 180 grados.
5

Decorar a gusto. Yo usé unos pedacitos de pasta ballina pero lo podemos decorar con glasé o chocolate. Esta vuelta hicimos unos con barbijo también para reírnos un poco 😄