Albóndigas con anillas de calamar y patata

Name: Albóndigas con anillas de calamar y patata
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 albóndigas mixtas; 1 cebolla; 1 tomate rallado; 2 patatas medianas; 300-400 gr anilla calamar; 1 vaso vino blanco; 2 cucharadas tomate frito; 1 vaso y medio agua; Sal, pimienta y perejil

Cristina González Martin @cook_22739377

Albóndigas con anillas de calamar y patata

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Ingredientes

1.15 minutos

2 raciones

10albóndigas mixtas
1cebolla
1tomate rallado
2patatas medianas
300-400 granilla calamar
1 vasovino blanco
2 cucharadastomate frito
1 vaso y medio agua
Sal, pimienta y perejil

Guardada

Paso a paso

1.15 minutos

1

Ralla la cebolla y sofríela a fuego lento
2

Una vez dorada añadimos el tomate rallado
3

Seguidamente añadimos las anillas de calamar y salteamos unos minutos
4

Añadimos las 2 cucharadas de tomate frito y el vaso de vino blanco y dejamos vaya evaporando
5

Vamos añadiendo las albóndigas y las patatas cortadas en gajos, damos unas vueltas para mezclar
6

Añadimos el vaso y medio de agua, sal, pimienta y perejil al gusto y dejamos hacer xup xup!
7

Y listo!!!!