Colocar en un bowls la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Mezclar bien

Agregar el aceite y el agua, amasando bien hasta que quede una masa homogénea

Dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Mientras tanto, en una cacerola poner pulpa de tomate con una cta de azúcar y dos de sal. Si lo desea agregar una cda de orégano. Cocinar a fuego moderado.

Cuando la masa duplique su volumen, estirar en una asadera enaceitada y anharinada, colocar la salsa de tomate por arriba y llevar a horno fuerte hasta que esté dorada.

Luego colocar un poco más de salsa de tomate y, si se desea, se puede agregar queso moozarella.

Dejar 5 minutos, retirar, cortar y servir.