Limpiar bien un pollo, sacarle la piel y cortarlo en cuartos. Cocinarlo al horno de la manera que más te guste, con limón, chimichurri o como sea tu manera, pero que no le haga ningún tipo de salsita.

Una vez cocido, se licúa 1 lata de tomates con medio pote de crema de leche, se logra una salsita rosada, no muy pálida. Se la condimenta con sal, orégano y, si te gusta con condimento para pizza, según lo fuerte que haya sido el sazonamiento del pollo que ya cocinaste.

Al momento de servir, se coloca sobre el pollo unas fetas de jamón cocido o paleta y abundante queso fresco y se le añade la salsa de la licuadora. Se le da un golpe de horno para que se derrita el queso y se caliente la salsa. Es muy sencillo y riquísimo.