Lavamos las patatas y las secamos. Y cortamos como muestro en la foto. Más o menos medio cm de grosor.

En una fuente de horno pondremos aceite de oliva virgen extra y pintamos el fondo, luego colocamos las patatas y sobre esta la cebolla. Es importante que cada loncha de patata lleve cebolla.

Añadimos sal, aceite y perejil, por una de las esquina de la fuente incorporamos un chorrito de vino.

Mientras se hacen las patatas hacemos nuestro relleno super facil. Escurrimos el atún y lo agregamos en una fuente, le añadimos el queso crema, un pelin de sal y pimienta. Mezclamos todo y reservamos.

Cuando las patatas esten hechas procedemos a emplatar.

Una capa de patata y una capa de la mezcla de queso y atún.

Y así hasta tener tres capas.

La última capa la podéis decorar a tu gusto.

Acompañamos con un huevo y brotes de lechuga. Y un pelin de mayonesa.

Espero que os guste.