Galletitas estilo donas muy coloridas

Name: Galletitas estilo donas muy coloridas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 250 grs manteca; 250 grs azúcar impalpable; 1 huevo; 1 cucharadita Esencia de vainilla; c/n Colorantes; 200 grs azúcar impalpable; 5 cucharaditas agua

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Galletitas estilo donas muy coloridas

Gladis Ocampo @gladisocampo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

500 grsharina 0000
250 grsmanteca
250 grsazúcar impalpable
1huevo
1 cucharaditaEsencia de vainilla
c/nColorantes
Glasse
200 grsazúcar impalpable
5 cucharaditasagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir la manteca con el azúcar
2

Agregar el huevo esencia de vainilla, la harina tamizada y la pizca de sal
3

Unir sin amasar con cornet
4

Armar una masa sobre papel manteca alisar y llevar a heladera 30 minutos
5

Amasar 5 cm de gruesa cortar tamaño de 9 cm de diámetro yo lo hice con una tapa de un termo y el centro con una tapita de aceite
6

Llevar a horno precalentado 180° por 15 minutos. Deben estar doraditas los bordes no más, dejar enfriar sobre rejilla
7

Preparar con 200 gr de azúcar glass e ir agregando agua por cucharaditas hasta formar el glasse. Separar en recipientes y agregar colores.
8

Decorar las galletitas con el glasse y agregar inmediatamente sprinkles o granas
9

Ir decorando de a 1 para que no se seque. Listo