Empanadas Apto Vegano de Soja Texturizada (Pollo y Carne)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bowl la Harina, el Aceite de oliva, la sal, la manteca y el agua de a poco. Mezclar hasta llegar a una masa que no se te pegue en las manos.
- 2
Dejar descansar unos 15 min. y pasamos a hacer los rellenos.
- 3
Yo usé soja texturizada con sabor a Pollo y Carne, ambas apto vegano.
- 4
Picamos la cebolla, los morrones, 2 ajos y dividimos en dos en diferentes ollas.
- 5
Cocinamos y apartamos así se enfría. Volvemos a la masa.
- 6
Estiramos la masa bien fina y cortamos según lo deseado. Yo usé el molde de empanadas, la parte de atrás.
- 7
Según el tamaño y grosos pueden varias la cantidad. A mí me salieron 12. O sea, 6 de Pollo y 6 de Carne.
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Ensamblamos todo y ponemos en una asadera aceitada previamente y al horno.
- 9
Por cuestión personal, le puse margarina vegetal derretida por encima, pero no se doro como quisiera.
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Yo las deje 15 minutos a fuego fuerte, y las pase abajo para que se doren arriba, otros 15 minutos y quedaron muy bien.
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Listo por el momento, quedaron muy bien y ricas.
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Cualquier duda o consultan me escriben por privado, y recuerden siempre que el Futuro es Vegano. 🥦🥔🍓🍌🍍🥑🍅🍋🥝👍✌🌞
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