Milanesa en salsa con tomate granadilla

Name: Milanesa en salsa con tomate granadilla
Yield: Según porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo milanesa de res; 2 tomates granadilla; 1 tomate; 1/4 cebolla; 1 ajo; 4 chiles pequeños habanero; 1 cuadrito tomatisimo; 1/4 taza agua donde hervimos los tomates

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#dejatuhuella este tomate apenas lo conocí. Me lo trajeron de Bejucal de Ocampo, Chiapas, allí se da, tiene un sabor entre amarguito y ácido, el guiso quedo muy rico. Milanesa de res sin empanizar

Milanesa en salsa con tomate granadilla

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#dejatuhuella este tomate apenas lo conocí. Me lo trajeron de Bejucal de Ocampo, Chiapas, allí se da, tiene un sabor entre amarguito y ácido, el guiso quedo muy rico. Milanesa de res sin empanizar

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Según porción

1/2 kilomilanesa de res
2tomates granadilla
1tomate
1/4cebolla
1ajo
4chiles pequeños habanero
1 cuadritotomatisimo
1/4 tazaagua donde hervimos los tomates

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Tomate granadilla.
2

Picamos la carne.
3

Hervimos los tomates, retiramos la cáscara del granadilla, su cáscara es muy gruesa y tiene las semillas parecidas a las de la guayaba.
4

En la licuadora martajamos (con botón de picado), los tomates, chiles, cebolla, ajo, tomatisimo y agua donde hervimos tomate.
5

En un sartén sellamos la carne, podemos poner si gustan un chorrito de aceite, ya que esté listo vertemos la salsa.
6

Y dejamos hervir 5 minutos, espero y lo disfruten 🤗.