Bombas de crema pastelera de limón 🍋 con chocolate blanco
Imaginate una crema cremosa de limón un poco ácida contrarrestando con el dulce del chocolate blanco y la textura de la pasta choux 💣💣💣 #mercado
Bombas de crema pastelera de limón 🍋 con chocolate blanco
Imaginate una crema cremosa de limón un poco ácida contrarrestando con el dulce del chocolate blanco y la textura de la pasta choux 💣💣💣 #mercado
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con la mitad de azúcar y ralladura, calentar la leche con el azúcar restante
- 2
Mezclar maicena con jugo de limón agregar a la mezcla de yemas
- 3
Volcar la leche sobre esta preparación para equiparar temperaturas revolver y volver a la olla a fuego moderado sin dejar de batir hasta espesar la crema.
- 4
Pasarlo a un bowl y taparlo con film en contacto para evitar que se forme costra
- 5
Una vez fría la crema colocar en una manga, rellenar las bombas y bañar con el chocolate derretido.
- 6
Lo mismo se puede hacer con dulce de leche en lugar de la crema y bañamos en choco negro! Espero las disfruten
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