Bizcocho integral de queso y albaricoque

Name: Bizcocho integral de queso y albaricoque
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 2 vasos harina integral; 1 sobre levadura; 1 vaso leche desnatada; 125 gr queso de Burgos o blanco; 3 cdas edulcorante líquido; 3 cdas aceite de oliva; 3 cdas mermelada de albaricoque sin azúcar

mequieroira @cook_1140484

España

Un bizcocho sencillo y perfecto para cuidar la línea. Aquí os muestro como hacer un rico pastel bajo en calorías, sin azúcar y rico en fibra. Queda muy jugoso gracias al queso y la mermelada de albaricoque.

Vídeo: Pastel integral de queso y albaricoque

Bizcocho integral de queso y albaricoque

mequieroira @cook_1140484

España

Vídeo: Pastel integral de queso y albaricoque

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

3huevos
2 vasosharina integral
1 sobrelevadura
1 vasoleche desnatada
125 grqueso de Burgos o blanco
3 cdasedulcorante líquido
3 cdasaceite de oliva
3 cdasmermelada de albaricoque sin azúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzamos echando sobre un bol los dos vasos de harina. Después incorporamos los huevos, el vaso de leche y la levadura.
2

Aplastamos el queso de burgos con un tenedor y lo añadimos a la mezcla.
3

Agregamos el aceite de oliva, el edulcorante y la mermelada de albaricoque.
4

Lo ponemos en un molde apto para el horno y lo cocinamos durante 30 minutos a 180ºC.
5

Cuando esté frio, podrás desmoldarlo y degustarlo.