Spiedino con pomodoro e origano

Name: Spiedino con pomodoro e origano
Yield: 6 porciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 Tomate grande unos 200 gr mas o menos; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimienta; 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharadita Orégano seco; 6 rodajas Pan baguette; 4 hojas grandes Lechuga; 1/2 Pepino pequeño; 1/2 Zanahoria pequeña; 4 rodajas Zucchini

Antonio Moran @cook_17532974

Plato inspirado en el aprovechar lo que tenemos a mano para crear una degustación sana y deliciosa.

Spiedino con pomodoro e origano

Antonio Moran @cook_17532974

Plato inspirado en el aprovechar lo que tenemos a mano para crear una degustación sana y deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

6 porciones

1Tomate grande unos 200 gr mas o menos
3 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaPimienta
1/2 cucharaditaSal
1 cucharaditaOrégano seco
6 rodajasPan baguette
4 hojas grandesLechuga
1/2Pepino pequeño
1/2Zanahoria pequeña
4 rodajasZucchini

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Cortar el pan en rodajas, el pepino y el zucchini también en rodajas finas con la ayuda de un rallador de repollo, picar la lechuga, rallar la zanahoria, picar el tomate en cuadritos de 1 cm3
2

Ponemos a tostar el pan, en un bowl agregamos el tomate le ponemos la sal, el orégano, la pimienta y el aceite de oliva, mezclamos bien y guardamos para después.
3

Montamos el plato al gusto, en este caso se hizo en forma circular por lo que montamos una peque ensalada mezclando zanahoria y lechuga además formamos una flor con las rodajas de pepino y zucchini y la colocamos en el centro del plato, rodeando con las tostadas y colocando la mezcla de tomate sobre el pan tostado ponemos un poco de aceite de oliva para dar brillo y listo a disfrutar.
4

Espero les guste mi receta síganme para mas.