Conchitas de atún

Esta receta solía prepararla mi abuela y ha quedado en el recetario de la familia. Recuerdo que cuando éramos niños nos parecía elegantísima por su presentación en las conchas, lo que era inusual en nuestra vida cotidiana. Ahora la recupero para que las generaciones venideras la sigan haciendo. #dejatuhuella #cocinarmemotiva #recetadelaabuela
Conchitas de atún
Esta receta solía prepararla mi abuela y ha quedado en el recetario de la familia. Recuerdo que cuando éramos niños nos parecía elegantísima por su presentación en las conchas, lo que era inusual en nuestra vida cotidiana. Ahora la recupero para que las generaciones venideras la sigan haciendo. #dejatuhuella #cocinarmemotiva #recetadelaabuela
Paso a paso
- 1
Se preparan los ingredientes. Se mezcla el atún con la crema, luego los huevos y finalmente con el resto de los ingredientes, se revuelve bien para integrar.
- 2
Las conchas se engrasan con mantequilla y se rellenan con la mezcla de atún. Se les ponen pellizcos de mantequilla por encima. Se acomodan en una charola para hornear, en mi caso las hice en el horno tostador, porque solo preparé cuatro (la mitad de la receta).
- 3
Se hornean por 20 a 25 minutos a horno medio, hasta que doren de encima. Se adornan con las rebanadas de limón. Se acompañan con la guarnición de tu preferencia.
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