Pollo sudado (estilo solitario)

Name: Pollo sudado (estilo solitario)
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 cuadros Pollo; (el Justo) Aceite; 3 dientes Ajo; 1 Cebolla cabezona pequeña; 1 Tomate pequeño; Sal; Agua; Tomillo; Laurel

mauricio forero @cook_25674351

Esta receta es ideal para personas que, como yo, viven solas y no disponen de mucho tiempo para cocinar. El pollo es nutritivo y delicioso y su preparación es muy sencilla.

Pollo sudado (estilo solitario)

mauricio forero @cook_25674351

Esta receta es ideal para personas que, como yo, viven solas y no disponen de mucho tiempo para cocinar. El pollo es nutritivo y delicioso y su preparación es muy sencilla.

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2 cuadrosPollo
(el Justo)Aceite
3 dientesAjo
1Cebolla cabezona pequeña
1Tomate pequeño
Sal
Agua
Tomillo
Laurel

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la cebolla y el ajo (muy pequeño)
2

Cortar medio tomate y ponerlo a sofreír junto con la cebolla y el ajo
3

Lavar y adobar con sal (al gusto) los cuadros de pollo
4

Mientras se sofríe, agregar una cucharada de vinagre balsámico y mezclar
5

Una vez sofrito, se aplican 2 pocillos de agua, una cucharada pequeña de tomillo y una cucharada pequeña de laurel. Se revuelve bien y se agrega el pollo adobado previamente con sal al gusto
6

Se deja la olla en fuego alto durante 45 minutos y se va revisando la dureza de la carne
7

Cuando se complete el tiempo, servimos y acompañamos. Y listo!!! Buen provecho!!!