Rollo de milanesa, con jamón y queso

Name: Rollo de milanesa, con jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 milanesas chicas o 4 grandes; 4 rectángulos de jamón; al gusto queso; al gusto pimienta; al gusto sal de ajo; al gusto sal; c/n aceite suficiente; al gusto ajonjolí al gusto y opcional para decorar

Nena Saldaña Rocha @nenacocinadeliyfacil

Ciudad Juárez, Chihuahua.

#dejatuhuella ya tiene mucho que no preparaba esta receta, pero no resistí el volver a hacerla.

Rollo de milanesa, con jamón y queso

Nena Saldaña Rocha @nenacocinadeliyfacil

Ciudad Juárez, Chihuahua.

#dejatuhuella ya tiene mucho que no preparaba esta receta, pero no resistí el volver a hacerla.

Guardada

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Ingredientes

1h-30m

4 raciones

8milanesas chicas o 4 grandes
4rectángulos de jamón
al gustoqueso
al gustopimienta
al gustosal de ajo
al gustosal
c/naceite suficiente
al gustoajonjolí al gusto y opcional para decorar

Guardada

Paso a paso

1h-30m

1

Como mis milanesas son delgadas, empalmé de 2 en 2 que se agarren de la orillita, ya descongeladas y lavadas.
2

Cuando ya tengamos las milanesas acomodadas le ponemos el jamón a lo largo y enseguida el queso.
3

Las enrollamos y le ponemos palitos (picadientes) para que no se nos desenreden, en un sartén a fuego medio ponemos suficiente aceite, cuando ya esté caliente el aceite, agregamos los rollos de 1 en 1, con cuidado de que no nos vaya a saltar aceite, le ponemos sal, pimienta y sal de ajo al gusto, cuando les demos la vuelta, le volvemos a poner sal, pimienta y sal de ajo al gusto, seguimos dando vuelta hasta que estén bien cocinadas, sin agregar más nada.
4

Acompañar con arroz, verdura y salsa, decoramos con el ajonjolí, listo a disfrutar, NOTA: Yo preparo todo antes de los rollitos, para que cuando salgan solo sirvo junto con lo demás.