Mini pays o tarteletas “havannet”
Me sobró un poco de masa de galletas que tenía congeleda y...como aquí nada se tira, se convirtió en estos mini pays de dulce de leche y chocolate 🤤. El nombre viene de los famosos conitos de dulce de leche de Havanna (que los tengo pendientes de hacer...) y que tanto se extrañan. Tienen el tamaño perfecto para acompañar el cafecito. Por eso.. hasta aquí llego que mi café me está esperando 😂😂 #dejatuhuella
Mini pays o tarteletas “havannet”
Me sobró un poco de masa de galletas que tenía congeleda y...como aquí nada se tira, se convirtió en estos mini pays de dulce de leche y chocolate 🤤. El nombre viene de los famosos conitos de dulce de leche de Havanna (que los tengo pendientes de hacer...) y que tanto se extrañan. Tienen el tamaño perfecto para acompañar el cafecito. Por eso.. hasta aquí llego que mi café me está esperando 😂😂 #dejatuhuella
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la masa según la receta: https://Cookpad.com/mx/recetas/13362685-galletas-de-mantequilla-decoradas o https://Cookpad.com/mx/recetas/12453961-pay-de-limón-con-merengue-lemon-pie (sólo la parte de la masa).
- 2
Estirar la masa y acomodarla en moldecitos. Pinchar y cocinar en horno moderado hasta dorar levemente.
- 3
Rellenar con dulce de leche, de ser posible con una manga pastelera. Reservar en el refri por unos minutos.
- 4
Derretir los chocolates en el microondas en intervalos de 30 segundos con mucho cuidado de no quemarlos. Agregar aceite muy de a poco para lograr una textura bien fluída.
- 5
Cubrir las tarteletas con el chocolate y esparcir usando una espátula angular o una común. Yo le hice unos hilitos con una cuchara y luego con un palillo dibuje unas líneas transversales para lograr ese efecto de patrón.
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