Las calles de la Cd. de México se llenan de puestos de tacos por las tardes y noches – y en muchos de esos puestos se preparan los riquísimos alambres, combinaciones de carne, pimientos y queso que se sirven con tortillas para ser comidos en taco. El nombre viene del "alambre" o pincho de metal en el cual se pueden ensartar los ingredientes para presentar el platillo en forma de brocheta, pero hoy en día normalmente se prescinde de esta pieza y los ingredientes simplemente se fríen. Ya que este es un plato imperdible, sencillo de hacer y con mucho sabor mexicano, te compartimos las instrucciones para que lo prepares en casa:

Hace rato que andaba con antojo de alambre. Me gusta porque me parece una opción saludable con mucho sabor. Se que muchos agregan tocino o chorizo lo cual es mega delicioso 😂 pero opte por hacerlo muy sencillo para ahorrarme algunas calorías. Sólo me di el permitido con el queso, porque en verdad hace tiempo que casi no estoy comiendo lácteos jeje. Pero creo que un gustito de vez en cuando, se puede! #lotería

MÉXICO LINDO Y QUE RICO!Exquisito guisado para tacos, con queso o sin queso el alambre de res es súper llenador y rendidor seguro conquistaras a tus invitados, acompáñalo con una cerveza bien fría!

Bueno, ésta receta es mi salvación pues como verán uso muy poca carne pero rinde mucho por las verduras y si es en tacos rinde mucho más y a mi familia le encanta! 😉 #RecetasDeFinDeMes porque es económica y rendidora

El exquisito al alambre de res, receta de @Ofes_Arellano

(MÉXICO) Este es uno de los platillos que más me pide mi familia, no es muy complicado y es delicioso, he estado perfeccionándolo, espero ustedes también lo disfruten. Es un platillo muy bien conocido en México o al menos en el Bajío y el Norte.Muchísimos pueblos en México cuentan con al menos un avistamiento de un "toro negro" fantasmal que se aparece por las noches en los caminos y pueblos para asustar a los incautos y perseguirlos, incluso se dice que a uno que otro lo ha lastimado físicamente. Quienes se toparon con él muchas veces no llevaban una vida muy correcta y la enderezaron después de su encuentro con este ser espectral.

Te sugiero disfrutar esta receta con unas tortillas de harina y una muy buena salsa

Un clásico de la cocina mexicana

¿Quién dijo que no se puede comer rico y saludable a la vez??