Pollo a la mostaza salvadoreño....🇸🇻

Name: Pollo a la mostaza salvadoreño....🇸🇻
Yield: 7 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 7 porc Cuadril de pollo completo; 3 láminas Jengibre delgadas; grano Pimienta y comino en; 1 Chile guaco; 1 Cebolla roja; 2 dientes Ajo; 3 cuch Aceite; 1 sobre Mostaza del chef; 1 Lechuga; 3 Rábanos grandes; 3 Tomates grandes; 1 Pepino; 2 cuch Vinagre de manzana; 10 Limones medianos; 1 lb Arroz precocido; Tallo Cebollino; Tallo Ajo; cubo Zanahoria en; Tallo Apio; 3 cuch Aceite; 1/2 Consomé de pollo; al gusto Sal

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Saben como en algunas familias la mía es muy especial yo cuento con 2 pares de suegros y hoy nos visitó mi suegro y su esposa...... hayssss!!! Me llevo tan bien con ella que le encanta cocinar como a mi 😁 y pues nos divertimos cocinando para 7 personas, pues nos acompañaron una pareja de amigos muy queridos, he hicimos el platillo más práctico de nuestro país el pollo a la mostaza y hoy comparto mi receta con uds.

Pollo a la mostaza salvadoreño....🇸🇻

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45min

7 raciones

7 porcCuadril de pollo completo
Para el adobo
3 láminasJengibre delgadas
granoPimienta y comino en
1Chile guaco
1Cebolla roja
2 dientesAjo
3 cuchAceite
Para el asado
1 sobreMostaza del chef
Para ensalada fresca
1Lechuga
3Rábanos grandes
3Tomates grandes
1Pepino
2 cuchVinagre de manzana
10Limones medianos
Para el arroz
1 lbArroz precocido
TalloCebollino
TalloAjo
cuboZanahoria en
TalloApio
3 cuchAceite
1/2Consomé de pollo
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

45min

1

Una noche antes lavar el pollo con el jugó de 3 limones por 15 min y elaborar el adobo con todos los ingredientes previamente licuados, dejar reposar hasta el siguiente día en el adobo hasta el instante del asado, escurrimos y amostazamos dejamos reposar por 5 min en mostaza y tiramos a asar en el asador.....
2

Asamos el pollo alas brasas..... hummm que olor....😁
3

Elaboramos la ensalada así, picamos todos los vegetales previamente lavados y limón que serviremos al emplatar
4

Elaboramos el arroz así, picamos los vegetales sofreímos en el aceite y agregamos el arroz previamente lavado y dejamos su cocción a fuego medio por 25 min hasta que quede uniforme y listo ! Emplatamos para disfrutar en familia y amigos!!!
5

BON A PETTI ❤