Enjuagar. Dejar en remojo de un día al otro. Cocinar luego en agua con cdita de sal. Una vez cocido, colar, en un bowl condimentar y después saltear en sartén con chorrito de aceite, así le saca un poco el agua y pueden durar al menos 2 días. Añadir pizca de sal si lo requiere. Servir. Al quedar un poco crocantes(no dejar que se quemen mucho) también se puede guardar en una bolsita.