Pelar, cortar y hervir las zanahorias y el zapallo

Una vez hervidos hacerlos puré. (Yo lo puse en la licuadora o procesadora con los huevos) 😂

Una vez que se tiene el puré y los huevos, lo condimentamos, se le agrega harina leudante o harina 0000+ polvo de hornear, hasta que quede una consistencia "pastosa" (tipo ñoqui)

Ponemos aceite y espolvoreamos harina en una fuente o placa para el horno y esparcimos la mezcla. Llevamos al horno

Mientras la masa está en horno, hacemos la salsa.

Picamos y rehogamos la cebolla con el morrón, ponemos la salsa y dejamos hervir

Pasados unos 10 min. sacamos la masa del horno, le ponemos la salsa arriba y el queso cremoso.

Volvemos a cocinar por otros 10 min aproximadamente