Papas fritas crocantes
Luli @Luli2000
Papas fritas crocantes
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las papas
- 2
Las cortamos en bastones y las ponemos en un bowl con agua helada
- 3
Las dejamos 5 min, las sacamos y secamos con un repasador
- 4
Luego las ponemos en un bowl y las mezclamos con 5 cucharadas de harina
- 5
Ponemos el aceite o grasa a calentar y recién cuándo esté suuuper caliente ponemos las papas a freír. De a pocas porque sino no quedan crocantes 😋.
- 6
Una vez que están cocidas las sacamos y las ponemos sobre una servilleta. Recién ahora le colocamos la sal
- 7
Para acompañar se puede hacer una salsa con 2 cucharadas de queso crema y ciboulette picado 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli le encantará ver cómo quedó.
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