Pollo a la cacerola con papas

Name: Pollo a la cacerola con papas
Yield: 2 adultos y 2 niños
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 muslos, 2 patas de pollo (usé sin piel); 1 cebolla grande cortada en juliana o arcoíris 🌈 (así lo llamo yo); 1/2 pimiento o morrón rojo (lo tengo previamente cortado y congelado); 1 diente ajo picado (lo tengo previamente picado y congelado en veinte de oliva); 3 papas peladas y cortadas en cuadraditos; Condimentos a gusto (usé sal y Chimichurri en polvo 🇺🇾); 1 cucharadita aceite si es necesario; 1/4 taza agua

Vanesa Macías @VaneMacias

Una opción completa, fácil y práctica. Todo en una misma cacerola!

Pollo a la cacerola con papas

Vanesa Macías @VaneMacias

Una opción completa, fácil y práctica. Todo en una misma cacerola!

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Ingredientes

1 hora

2 adultos y 2 niños

2muslos, 2 patas de pollo (usé sin piel)
1cebolla grande cortada en juliana o arcoíris 🌈 (así lo llamo yo)
1/2pimiento o morrón rojo (lo tengo previamente cortado y congelado)
1 dienteajo picado (lo tengo previamente picado y congelado en veinte de oliva)
3papas peladas y cortadas en cuadraditos
Condimentos a gusto (usé sal y Chimichurri en polvo 🇺🇾)
1 cucharaditaaceite si es necesario
1/4 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalentar la cacerola a fuego fuerte por 5 minutos, colocar unas gotas de aceite de ser necesario y dorar las presas de pollo a fuego máximo con la cacerola destapada
2

Una vez doradas las piezas de todos lados incorporamos la cebolla, el morrón y el ajo, condimentamos con sal para que las verduras larguen su jugo, ponemos el agua, tapamos la cacerola y bajamos el fuego al mínimo. Dejamos cocinar por 30’ (cada tanto vigilar que no se pegue, si se seca podemos incorporar un poquito más de agua y revolver suavemente)
3

Una vez transcurridos los 30’ incorporamos las papas peladas y cortadas en cuadraditos, tapamos la cacerola y dejamos cocinar otros 15’
4

Apagamos el fuego, dejamos reposar 5’ y servimos. A disfrutar! Si lo hacen por favor compartan su experiencia y fotos.