Frittata verduras y queso

Name: Frittata verduras y queso
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 7 tomate cherry de colores (amarillo, naranja, rojo y morado); 7 Aceitunas verdes sin cuesco; 4 champiñones; 1 cebollín; Semillas de maravilla; Queso mozzarella; Sal; Aceite de oliva; Pimienta; Ramitas ciboullete para decorar

Macarena Aguilera C. @makita

Rancagua

Me inspire en la receta de Alfonso López, pero como no tenía los mismos ingredientes la hice con lo que tenía y quedó maravillosa

Frittata verduras y queso

Macarena Aguilera C. @makita

Rancagua

Me inspire en la receta de Alfonso López, pero como no tenía los mismos ingredientes la hice con lo que tenía y quedó maravillosa

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Ingredientes

3huevos
7tomate cherry de colores (amarillo, naranja, rojo y morado)
7Aceitunas verdes sin cuesco
4champiñones
1cebollín
Semillas de maravilla
Queso mozzarella
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
Ramitasciboullete para decorar

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Paso a paso

1

Batir los huevos con sal y pimienta, reservar
2

Saltear el cebollín cortado en aros, y reservar, Lugo saltear los champiñones y posteriormente añadir los tomates cherry. Los tomates que eran más pequeños los eche completos y aquellos que eran alargados los partí por la mitad...
3

A nuestro salteado la agregaremos el cebollín, las aceitunas, semillas de maravilla, sazonamos con sal. Al final agregaremos 5 cuadritos medianos de queso mozzarella
4

Finalmente agregaremos el huevo que habíamos batido inicialmente, dejar el huevo cocinando hasta que pierda toda su humedad.
5

Provecho!

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Macarena Aguilera C. @makita

miércoles, 02 de septiembre de 2020 a las 05:48 PM

Rancagua

Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda

Comentarios (4)

Mauricio @cook_26329736

lunes, 09 de noviembre de 2020 a las 01:08 AM

Le hice una variación en los ingredientes porque ya no los conseguiría, pero quedó espectacular y mi polola imprecionada. Gracias por compartir recetas tan naturales, simples y exquisitas!

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