Crema pastelera de limón

Name: Crema pastelera de limón
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 cucharadas maicena; 4 cucharadas azúcar; 250 ml leche; 2 cucharadas vainilla; 1 pizca sal; 1 limón, el jugo

Elena María Martínez Rangel @ElenaMaria

México

Cada vez que pruebo una crema pastelera, me queda la sensación de que le faltó algo. Prueba mi receta y te encantará 🤤🤤🤤No dejarás de comerla

Crema pastelera de limón

Elena María Martínez Rangel @ElenaMaria

México

Cada vez que pruebo una crema pastelera, me queda la sensación de que le faltó algo. Prueba mi receta y te encantará 🤤🤤🤤No dejarás de comerla

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Ingredientes

20 min

3 cucharadasmaicena
4 cucharadasazúcar
2 yemas de huevo
250 mlleche
2 clavos
2 cucharadasvainilla
1 pizcasal
1limón, el jugo

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Coloca 200 ml de leche y mezcla con el azúcar, coloca los dos clavos. Calienta 2 minutos en el microondas
2

Mezcla los 50 ml de leche sobrante con las 2 yemas y la maicena, a esto agrégale la leche caliente con el azúcar, quita los clavos.
3

Pon a calentar nuevamente un minuto y mezcla perfectamente
4

Revisa que esté perfectamente cocido, si le falta, calienta 30 segundos más en el microondas.
5

Agrega el jugo del limón, revuelve, agrega la esencia de vainilla y revuelve. Agrega la pizca de sal
6

Pon a enfriar y listo 🤤