Torrijas
Recetario familiar
Vamos allá con una receta dulce y deliciosa. Tipica de carnavales, pero que esta buenísima en cualquier epoca. Tambien se las conoce por "pan perdido", o "tostadas"
Torrijas
Recetario familiar
Vamos allá con una receta dulce y deliciosa. Tipica de carnavales, pero que esta buenísima en cualquier epoca. Tambien se las conoce por "pan perdido", o "tostadas"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la leche aromatizandola con canela en rama, en polvo, la vainilla y la peladura de naranja, y azúcar al gusto.
- 2
Cortar el pan en rodajas de unos 2 cm., colocar en una fuente dejando espacio puesto que luego hinchan.
- 3
Verter la leche cuando ya este caliente, encima de las rebanadas.
- 4
Cubrir hasta la mitad por lo menos, si no os llega podeis cocer más leche. Dejar reposar hasta que absorba toda la leche, de vez en cuando voltearlas para distribuir bien.
- 5
Rebozar con huevo y a la sartén hasta que esten doraditas.
- 6
En un cazo colocar un par de cucharadas de azucar, miel, un chorrito de limón y agua. Poner a cocer con un poquito de canela en polvo. Ir removiendo hasta conseguir un almíbar ligero.
- 7
Verter el almíbar sobre las tostadas que previamente hemos frito.
- 8
Listo y a comer, ¡que aproveche!
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