Tarta de durazno

Es una tarta muy rica hecha con masa quebrada, crema pastelera
Tarta de durazno
Es una tarta muy rica hecha con masa quebrada, crema pastelera
Paso a paso
- 1
PARA LA MASA: Poner en un bolws la manteca que tiene que estar pomada batir por 1mnt, luego agregar el huevo, la vainilla mezclar
- 2
Agregar la harina, con la sal pasando por un tamizador y sólo mezclar con una espátula hasta unir todo
- 3
Luego hacer una bola poner en film, extender un poco y poner en la heladera por 1 hora
- 4
Luego de pasado el tiempo sacar extender la masa y poner en una tartera desmontable, cortar el resto clavar con tenedor, poner papel manteca o aluminio con porotos para que tenga peso y no se hinche la masa
- 5
Llevar a horno precalentado 180° por 15' si el postre que vas hacer va ser frío, después de los 15' sacar del horno sacar los porotos y volver a meter por 15' para que se dore. Luego sacar y dejar enfriar
- 6
PARA LA PASTELERA: Poner a calentar la leche mientras en otro batir el huevo con el azúcar, agregar la maizena, la vainilla, ralladura de naranja
- 7
Cuando la leche esté bien caliente volcar de a poco sobre el preparado ir mezclando luego poner a fuego lento e ir revolviendo por espacio de unos minutos hasta que hierva, una vez que estee sacar del fuego
- 8
Agregar la manteca y revolver poner en una bandeja colocar un film encima para que no se forme costras encima de la crema, dejar enfriar
- 9
Luego armar la tarta, pintar con almíbar y a disfrutar..!!!😋😋
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