Remoja la semilla de girasol durante toda la noche de preferencia, lava muy bien, liqua y cuela (el líquido es bebida o leche vegetal, agrega el endulzante de su elección, sal, vainilla) escurre bien y separa

Mezcla la semilla de girasol con el amaranto y la avena y añade los huevos

Añade aceite de oliva en un sartén, toma la masa y moldea a modo que cubra todo el sartén, y deja cocer por unos 15 aprox, gira y agrega unas gotas de aceite y deja cocinar por otros minutos

Liqua los jitomates, agrega sal y cocina a fuego medio añade las hojas de tu elección y retira del fuego

Coloca la salsa de tomate con una cuchara sobre la masa cocida, agrega el queso mozzarella, los pimientos, las aceitunas,(carne) o los vegetales de tu elección

Sirve y disfruta, así de fácil y rápido es está rica receta