Mezcla el agua, una pizca de azúcar y la levadura. Deja reposar entre 5-10 min

Tamiza la harina. Añade el huevo y bate. Echa el agua y la leche. Mezcla y amasa. Añade el azúcar y la sal, sigue amasando. Agrega la levadura y mezcla. Añade la mantequilla y amasa unos 10 minutos

Tapa con un trapo y deja reposar 2 horas y media, que doble su tamaño

Da forma alargada a la masa. Corta en ocho pedazos iguales. Tapa y deja reposar 20 minutos

Da forma redondeada a la masa. Extiende con el uslero y enrolla. Coloca los rollos sobre una bandeja con papel de horno aceitada. Tapa con un paño y deja reposar 1 hora y media o hasta que doblen su tamaño

Al horno por 15 min a 200ºC

Haz un corte horizontal y rellena con salchicha. échale lo que más te guste y disfruta!!