Pon el agua a hervir y echa los noodles. Mientras bate el huevo

Cuando estén un poco hechos quita la mitad del agua y añádele las especias junto a la salsa de soja. Espera a que se vaya reduciendo

Cuando esté casi reducida del todo echamos el huevo, la mantequilla y el queso. Removemos

Dejamos reposar un poco más y listo