Se lavan los tomates y se corta la parte de arriba luego hacer un calado por dentro, reservar la pulpa.

Cortar la palta en forma de cuadritos junto con el interior del tomate, sazonar con sal, pimienta y un toque de limón (es opcional agregarle un poco de mayonesa) agregar el atún revolver todo y deje reposar.

Rellenar el tomate, previamente ahuecado aromatizar y adornar con un poco de cilantro. Servir y disfrutar.