Postre Tres leches

Name: Postre Tres leches
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 210 gr harina sin polvos de hornear; 2 cucharaditas polvo de hornear; 200 gr azúcar; 120 ml leche; 3 huevos enteros; 1 cucharadita vainilla; 1 tarro crema; 1 tarro leche condensada; 1 tarro leche evaporada; 1 taza azúcar; 1/3 taza agua; 3 claras

ANA 2020 @Ana_ok7

Postre Tres leches

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

8 personas

Bizcocho
210 grharina sin polvos de hornear
2cucharaditas polvo de hornear
200 grazúcar
120 mlleche
3huevos enteros
1cucharadita vainilla
Relleno
1tarro crema
1tarro leche condensada
1tarro leche evaporada
Merengue
1taza azúcar
1/3taza agua
3claras

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Cernir la harina
2

Batir los huevos con el azúcar
3

Agregar la harina con movimientos envolventes
4

Agregar los polvos de hornear, la leche y la vainilla
5

Hornear 20 a 25 minutos hasta que esté dorado y firme
6

Mezclar las Tres leches y tirar dentro del bizcocho de a poco hasta que humedezca por completo
7

Poner el azúcar con el agua sin revolver pero reneciendo la olla hasta disolver el azúcar
8

Luego hervir para formar el almíbar de pelo
9

Batir las claras a nieve y verter de a poco el almíbar batiendo hasta que este frío
10

Poner el bizcocho remojado en una fuente y arriba el merengue