En una taza grande o Mug, usando un colador pequeño cerniremos cucharada por cucharada la harina y el polvo de hornear. Luego le echaremos el huevo, el aceite, la leche, la vainilla, las gotas de colorante rojo, la cucharadita de cocoa (reemplazar dependiendo del sabor deseado), y procedemos a batir muy bien con un tenedor, cuidando que no quede nada pegado en el fondo de la taza.

Metemos la taza al microondas y acomodaremos nuestra taza al borde del plato, eso asegurará una más cocción uniforme, a continuación lo programamos por un lapso de 2:30 minutos, al sacarlo del horno introducimos un cuchillo al borde de nuestro mug cake, el cuchillo debe salir seco caso contrario lo pondremos 30 segundos más.

Una vez listo podemos decorarlo usando merengue, azúcar impalpable, coco rallado o lo que se les ocurra... ¡Buen provecho!