Primero empezamos con la levadura, colocamos la levadura desgranada, dos cucharadas de harina 0000 y dos de azúcar. Colocar agua tibia y mezclar. Dejarla tapada en un lugar calentito durante 10 o 15 minutos.

Luego colocamos en forma de corona la harina con el azúcar por los costados. Poner la levadura ya fermentada, el aceite, la esencia de vainilla y mezclar hasta formar un bollo.

Una vez que ya tiene el bollo, lo dejan reposar por una o dos horas a que duplique su volumen. Ustedes pueden hacerlas del tamaño que quieran, yo lo hice con un vaso y una tapita para el centro. El grosor es aproximadamente de un centímetro o un poco menos, no las hagan muy gruesas porque puede que no se les cocine, pero tampoco las hagan muy finitas.