Queque de plátano saludable 🍌
Andrea Ignacia @cook_15006896
Paso a paso
- 1
Batir el ghee, el aceite de oliva, alulosa y huevos hasta integrar bien
- 2
Agregar los plátanos cortados en trocitos pequeños (no molerlos ni pisarlos con el tenedor), batir a velocidad máxima por 30 segundos aprox
- 3
Por último mezclar harina, polvos de hornear y maicena e ir agregando poco a poco a la mezcla líquida mientras sigues batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Aceitar o enmantequillar el molde, yo uso un "desmoldante mágico" que es 1 cucharada de harina mezclada con 2 de aceite y me funciona perfecto, luego de esto verter la mezcla y llevar a horno precalentado a 170° por aprox 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Ignacia le encantará ver cómo quedó.
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