Dorayakis un dulce Japonés (tortitas rellenas de chocolate)
Esta es una receta que probé porque a la pequeña de la casa le encanta cualquier cosa que tenga relación con Japón y a la segunda vez creo que me he hecho una experta... No es muy difícil de hacer pero si que hay que tener paciencia para esta receta.
Dorayakis un dulce Japonés (tortitas rellenas de chocolate)
Esta es una receta que probé porque a la pequeña de la casa le encanta cualquier cosa que tenga relación con Japón y a la segunda vez creo que me he hecho una experta... No es muy difícil de hacer pero si que hay que tener paciencia para esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Añadimos la miel y el agua y volvemos a batir.
- 2
La harina y la levadura en polvo la tamizamos y la añadimos a la mezcla anterior y mezclamos hasta obtener una masa homogénea como la de tortitas. Reservar 1/2 hora.
- 3
Después de que haya pasado el tiempo si vemos que la masa se a vuelto muy gruesa le añadimos unos 20ml de agua y removemos bien para que se integre.
- 4
Engrasamos la sarten y a fuego medio - bajo vertemos con un cucharón la masa formando un círculo.
- 5
En medio ponemos una cucharadita de crema de chocolate y la cubrimos con un poco de la masa. Doramos 1/2 minuto por cada lado.
- 6
Hay que tener mucho cuidado con el fuego porque se hacen muy rápido. La sarten tiene que estar siempre bien engrasada con la brocha tanto antes de verter la masa como en el proceso de preparación de la misma. Espero que os guste, buen provecho.
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