Fusilli en salsa blanca de pollo y champiñones

Name: Fusilli en salsa blanca de pollo y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 grs pasta fusilli; 1 litro agua; 500 ml leche entera; 50 grs mantequilla; 50 grs harina; 1 pechuga de pollo; 200 grs champiñones frescos; 1 ajo; 1 cebolla; 10 ml aceite de oliva; 50 grs sal; 50 grs parmesano

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Amo la pasta simplemente

Fusilli en salsa blanca de pollo y champiñones

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grspasta fusilli
1 litroagua
500 mlleche entera
50 grsmantequilla
50 grsharina
1pechuga de pollo
200 grschampiñones frescos
1ajo
1cebolla
10 mlaceite de oliva
50 grssal
50 grsparmesano

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Paso a paso

30 minutos

1

Calentar el agua y salar cuando hierva. Añadir la pasta por lo menos 10 minutos
2

Cocinar la pechuga en agua con sal. Desmenuzar luego de que enfríe.
3

En sartén saltear en aceite de oliva el ajo y cebolla finamente picada. Añadir los champiñones y el pollo desmechado.
4

Elaborar la salsa bechamel con la leche mantequilla y harina. Mezclar con el salteado.
5

Mezclar pasta y salsa. Servir con quedó parmesano.

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Juanfermon @cook_24543412

lunes, 14 de septiembre de 2020 a las 06:30 PM

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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.

Comentarios

Renzo Díaz Aguirre @Rendiagui

domingo, 07 de abril de 2024 a las 03:40 PM

Excelente y muy sencilla su preparación

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