Fajitas de pollo mexicanas

Name: Fajitas de pollo mexicanas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Tortillas de Harina; 300 gr Pechuga de Pollo; 1 Cebolla; 1/2 Pimiento Verde; 1/2 Pimiento Rojo; 1 Vaso Tomate Frito; Tabasco; Sal; Pimienta; Queso Rallado; Aceite de Oliva Virgen Extra; Perejil Picado

Juanillo @cook_1144956

España

Fajitas típicas mexicanas de pechuga de pollo con pimientos, cebolla, y tomate frito, un toque de tabasco y queso rallado, deliciosas.

Fajitas de pollo mexicanas

Juanillo @cook_1144956

España

Fajitas típicas mexicanas de pechuga de pollo con pimientos, cebolla, y tomate frito, un toque de tabasco y queso rallado, deliciosas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picamos la cebolla y los pimientos en juliana fina y los ponemos a pochar en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y sal.
2

Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las salpimentamos.
3

Cuando este bien pochada la verdura, añadimos el pollo dejamos que se nos haga unos minutos e incorporamos el tomate frito. Cocinamos 2 minutos y le añadimos unas gotas de tabasco (al gusto) y perejil picado.
4

Cogemos las tortillas de harina, colocamos un poco del relleno de pollo y verduras, añadimos un poco de queso rallado y las cerramos bien.
5

Calentamos en el horno unos minutos.
6

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