Cítricos, arroz y ensalada
Citricos & Arroz & Ensalada!! Una deliciosa ensalada que combina cítricos, arroz, queso, canónigos y brotes.
Cítricos, arroz y ensalada
Citricos & Arroz & Ensalada!! Una deliciosa ensalada que combina cítricos, arroz, queso, canónigos y brotes.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua con un poco de sal y cocemos el arroz durante unos 15-17 minutos. Escurrimos, refrescamos y reservamos.
- 2
Pelamos las naranjas y el pomelo y les sacamos los gajos lo mas limpios posible. Con lo sobrante le sacamos el jugo y hacemos una vinagreta con un poco de sal, aceite de oliva y un poco de pimenton.
- 3
En el fondo de un bol grande colocamos los gajos de naranja y pomelo. añadimos el arroz, el queso desmigado y un poco de vinagreta.
- 4
Freimos los huevos, los escurrimos y los ponemos sobre la ensalada.
- 5
Colocamos los canonigos, los brotes, la cebolla cortada en juliana muy fina y un poco mas de queso desmigado.
- 6
Aliñamos con el resto de la vinagreta.
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