Budín de quinoa en olla arrocera
Algo práctico para las personas que no tenemos horno.
Budín de quinoa en olla arrocera
Algo práctico para las personas que no tenemos horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos nuestra quinoa y luego la ponemos a cocinar con las pasas la canela y el clavo, cocinar por 10 minutos.
- 2
En una olla pequeña colocamos a derretir el azúcar con un poco de agua y esparcir el caramelo con cuidado dejamos enfriar.
- 3
En una taza colocamos a hidratar el pan con la leche.
- 4
En un colador dejamos escurrir el agua de la Quino por 5 minutos.
- 5
En una licuadora colocamos la quinua la leche y el pan los huevos y un poco de azúcar y las dos cucharadas de harina.
- 6
En nuestra olla con caramelo colocamos nuestra mezcla y tapamos con papel aluminio.
- 7
En nuestra olla arrocera colocamos 1 taza y media de agua esperamos a que hierva luego colocamos nuestra olla con el budín.
- 8
Es muy importante que la olla sea más pequeña que la olla arrocera.
- 9
Cocinamos por 45 minutos luego dejamos enfriar y desmoldamos.
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