Tortitas de zanahoria y calabaza

Name: Tortitas de zanahoria y calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 calabaza; 1 huevo; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n empanizador; c/n aceite vegetal

edite_val @edithjv007

Espero que les guste, seguimos aprovechando las verduras que tenemos en casa, si no quieren usar huevo pueden agregar agua con sal y un poco de avena.

Tortitas de zanahoria y calabaza

edite_val @edithjv007

Espero que les guste, seguimos aprovechando las verduras que tenemos en casa, si no quieren usar huevo pueden agregar agua con sal y un poco de avena.

Guardada

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Ingredientes

1 hr.

2 raciones

1zanahoria
1calabaza
1huevo
al gustosal
al gustopimienta
c/nempanizador
c/naceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1 hr.

1

Rallamos la zanahoria ya pelada y la calabaza y las colocamos en un recipiente.
2

Agregamos a las verduras el huevo, sal y pimienta, un poco del empanizador aprox.. Una cucharada dependerá de la consistencia que deseen y mezclamos bien.
3

Con la mano formamos las tortitas y las pasamos por un poco más de empanizador.
4

Ponemos aceite en un sartén caliente y cocinamos las tortitas hasta que se vean doradas.