Lavar bien las mandarinas, cortarlas al medio y retirar las semillas y 1 mandarina la vamos a colocar entera con cáscara en la licuadora, la otra solo el jugo, agregar también el aceite y luego el huevo, batir hasta triturar bien la mandarina

Una vez listo, en una budinera enaceitar o enmantecar y enharinar, verter la preparación y llevar a horno precalentado a 180 grados por 1 hs(dependiendo cada horno)

Es súper rico, espero les guste como a mí, que cuando la vi la hice y adopté esta receta