Guacho de frijoles con carne

Name: Guacho de frijoles con carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 4 libras carne de res; 1 libra frijoles; 2 tazas arroz blanco; 2 libras ñame; 4 plátanos verdes; 1 libra yuca; 2 cebolla cortadas en cuartos de juliana; Consomé de carne; 5 hojas cilantro; al gusto sal y pimienta; 4 dientes ajo picado; 1 ramita apio; Agua la necesaria

victor @javier_25

La receta es de una señora muy querida.
Gracias sra. María

Guacho de frijoles con carne

victor @javier_25

La receta es de una señora muy querida.
Gracias sra. María

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Ingredientes

1:30 minutos

4 raciones

4 librascarne de res
1 librafrijoles
2 tazasarroz blanco
2 librasñame
4plátanos verdes
1 librayuca
2cebolla cortadas en cuartos de juliana
Consomé de carne
5 hojascilantro
al gustosal y pimienta
4 dientesajo picado
1 ramitaapio
Agua la necesaria

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

En un recipiente agregar la carne, cebolla, apio, ajo, cilantro, frijoles y agregarla en agua para su cocción agregar sal pimienta. Dejar cocinar por una hora.
2

Picar el ñame, la yuca y los plátanos.
3

Cuando la carne esté, agregarle las verduras y el arroz blanco para su cocción a fuego medio bajo. Dejar cocinar por 20 minutos o lo suficiente hasta que las verduras estén cocidas
4

Pasado la cocción de la las verduras agregar el consomé de carne dejar por 10 minutos más y a disfrutar !!!!