Canastitas de acelga con masa casera

Name: Canastitas de acelga con masa casera
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina 0000 (aprox 200gms); 2 cucharadas aceite oliva; 1/3 taza leche; 2 huevos; 1/2 atado acelga; 1 cebolla; 2 fetas queso port salut; Sal

Maite @maitesas

Buenos Aires

Rinde 12 unidades

Canastitas de acelga con masa casera

Rinde 12 unidades

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1 tazaharina 0000 (aprox 200gms)
2 cucharadasaceite oliva
1/3 tazaleche
2huevos
1/2 atadoacelga
1cebolla
2 fetasqueso port salut
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Masa: meter en un bol la harina, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y la leche. Hacer una masa. Queda muy manejable. Si te queda pegajosa pone un poquito más de harina, si queda muy dura agregale más leche.
2

Dejar reposar 20/30 min y hacer bolitas. Estirar y colocar en molde. Tengo de silicona y no lleva aceite
3

Por otro lado saltear la cebolla cortada pequeña y agregar la acelga para que se cocine. Poner sal.
4

Retirar del fuego y agregar los huevos, rectificar sal y pimienta
5

Llenar los moldes y agregar arriba un pedacito de queso.
6

Llevar al horno medio hasta que se cocinen. Antes de sacarlos los gratiné en la parrilla del horno 5 minutos