Batir bien los huevos hasta que hagan espuma. (Si tenés batidora es más fácil, pero NO es imprescindible, podés llegar a ese punto batiendo a mano🙂🖐)

Agregale el azúcar en forma de lluvia y seguí batiendo un poco más

Agregale el aceite, la esencia (si querés) y la leche, y ahora revolvé hasta que todo quede integrado

Ahora sumale la harina tamizada con el polvo de hornear, y mézclalo hasta que quede homogéneo...

Cortá en cuadraditos una manzana y tiralos adentro de la preparación

Colocá la preparación en una budinera rociada con spray y por encima poné la otra manzana cortada en rodajitas a modo de decoración (Súper tip: para que no se hundan y se vayan para abajo, pasale la mano con harina a las rodajitas antes de ponerlas)

Llevalo al horno medio, por aprox 45 minutos, hasta que metiendo un cuchillo en el centro salga limpio y seco.

Prepárate unos buenos mates... y a disfrutar!!!