Arroz amarillo con albóndigas

Name: Arroz amarillo con albóndigas
Yield: 7-8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr de carne molida; 3 dientes ajo; Perejil; 2 huevos; Sal,(a gusto); Pan rallado (cantidad necesaria); 2 cebollas; 1 lata choclo amarillo; 1 lata arvejas; Condimento para arroz; 300 gr arroz

Romina Marianela Arrieta @cook_26200530

Arroz amarillo con albóndigas

Romina Marianela Arrieta @cook_26200530

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Ingredientes

1 hs

7-8 porciones

500 grde carne molida
3 dientesajo
Perejil
2huevos
Sal,(a gusto)
Pan rallado (cantidad necesaria)
2cebollas
1 latachoclo amarillo
1 lataarvejas
Condimento para arroz
300 grarroz

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Poner en un bol la carne molida, agregar el ajo, perejil y la sal
2

Mezclar todo y agregar el pan rallado
3

Formar las albóndigas y dejarlas a un lado, luego poner a cocinar las cebollas en una cacerola con aceite
4

Después de 5 minutos colocar las albóndigas a la cacerola, agregar el condimento para arroz, 2 hojas de laurel, y un poquito de orégano
5

Una vez cocidas las albóndigas agregar los choclos y las arvejas
6

Deja cocer por 5 minutos más y agregar 1.5 litro de agua tibia
7

Una vez que largue el hervor agregar el arroz y dejar cocinar todo a fuego medio
8

Revolver de tanto en tanto para que no se nos pegue el arroz, luego de unos minutos está listo para servir.