Tarta de queso con crema de fresones

Name: Tarta de queso con crema de fresones
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la tarta de queso; 2 tarrinas queso tipo "Philadelphia"; 50 gr queso fresco o requesón; 4 yogures naturales sin azúcar; 5 cdas azúcar; 4 cdas harina de trigo; 3 huevos; 1 cdts levadura química (polvo de hornear); Para la crema de fresones; 200 gr fresones o fresas (o la fruta que más os guste); 50 ml nata líquida (crema de leche); 2 cdas azúcar; 3 ó 4 fresones para decorar

cocinerorepostero @cook_1148958

España

Una sencilla tarta de queso al horno a la que bañamos con una crema hecha con fresones y decorada con estos. Se pueden emplear también fresas o cualquier otra fruta: Peras, mango, manzanas, Kiwi, melocotón, etc. lo dejamos a la imaginación y al gusto del que elabora.

Tarta de queso con crema de fresones

cocinerorepostero @cook_1148958

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

Para la tarta de queso
2 tarrinasqueso tipo "Philadelphia"
50 grqueso fresco o requesón
4yogures naturales sin azúcar
5 cdasazúcar
4 cdasharina de trigo
3huevos
1 cdtslevadura química (polvo de hornear)
Para la crema de fresones
200 grfresones o fresas (o la fruta que más os guste)
50 mlnata líquida (crema de leche)
2 cdasazúcar
3 ó 4fresones para decorar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos el horno a calentar a 200ºC. Introducimos en un bol todos los ingredientes para la tarta, trituramos con un robot o batidora hasta que todo esté bien mezclado y sin grumos.
2

Echamos en un molde para horno y horneamos a 180ºC durante unos 40 minutos aproximadamente, ir probando con un palillo hasta que salga seco y este doradita.
3

Vamos con la crema. Trituramos un poco los fresones con una cuchara, mezclamos con el azúcar y ponemos a calentar en un cazo removiendo, añadimos la nata en cantidad suficiente para que quede una crema y apartamos.
4

Dejamos enfriar un poco y bañamos la tarta. Decoramos con los fresones partidos por la mitad. ¡Buen Provecho!