Espaguetis con gambas y perejil

Name: Espaguetis con gambas y perejil
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr espaguetis o tallarines; 100 gr gambas; 1,5 litros agua; Leche evaporada o crema de leche ligera; Aceite; Sal; Perejil

jorgiss89 @cook_1151117

Madrid, Spain

Plato rico, sencillo, rápido, muy ligero, económico y apto para vegetarianos

Espaguetis con gambas y perejil

jorgiss89 @cook_1151117

Madrid, Spain

Plato rico, sencillo, rápido, muy ligero, económico y apto para vegetarianos

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

200 grespaguetis o tallarines
100 grgambas
1,5 litrosagua
Leche evaporada o crema de leche ligera
Aceite
Sal
Perejil

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos a hervir el agua, con la sal y el aceite.
2

Cuando el agua este hirviendo, introducir la pasta, y esperar 8 minutos.
3

Añadir las gambas al agua junto con la pasta, y cocer 2 - 3 minutos más.
4

Escurrir la pasta.
5

En la misma cacerola (para evitar ensuciar mas) ponemos la leche evaporada o crema de leche ligera, se puede hacer con nata, pero tiene mucha más grasa y resulta un poco más.
6

Añadir la pasta y remover enérgicamente para que no se pegue, cuando veas que está todo mezclado y que la crema ha espesado un poco, retirar y espolvorear con un poco de perejil picado.