Heladito de Mc (Lo más parecido al Mc Flury hecho en casa)
Este helado es el #postre que compartimos chicos y grandes. Sencillo, suave, admite variantes como frutas frescas o secas...
Se hace rápido, lo que lleva más tiempo es la consistencia en el freezer, pero vale la pena.
Hay que probarlo!!!
La receta es bastante viejita del canal de Paulina.
#postre #heladocasero #mcfluory
Heladito de Mc (Lo más parecido al Mc Flury hecho en casa)
Este helado es el #postre que compartimos chicos y grandes. Sencillo, suave, admite variantes como frutas frescas o secas...
Se hace rápido, lo que lleva más tiempo es la consistencia en el freezer, pero vale la pena.
Hay que probarlo!!!
La receta es bastante viejita del canal de Paulina.
#postre #heladocasero #mcfluory
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo más importante!! La crema y la leche condensada tienen que estar bien frías. El recipiente que uses para batirlo también ! Si es de metal mucho mejor.
- 2
Lo mejor es batirlo a máquina porque requiere fuerza. Batir la crema bien fría y montarla un poco, agregar el azúcar y batir 5 min aprox
- 3
Revisar la crema siempre. Depende del frío y la fuerza de la máquina. Cuando yo quiero seguir batiendo pero tengo temor que se corte, la mando 10 minutos al freezer y luego sigo.
- 4
Una vez batido crema y azúcar por 5 minutos, llevar al frío un ratito
- 5
Agregar la leche condensada y la esencia de vainilla y batir hasta tener la textura deseada (4 min aprox)
- 6
Llevar al freezer en bowl de metal.
- 7
Cada 30 minutos revolverlo bien con espátula, para que quede cremoso y no se le hagan cristalitos.
- 8
Repetir el proceso hasta conseguir la textura deseada.En dos horas y media en mi casa estaba listo!
- 9
Ponerlo en copas Con lo que más les guste.... Chocolate y salsa de dulce de leche... No falla!!
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