Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la panceta previamente untada con sal en una asadera y ponerlo a temperatura de 120 grados aprox, cuidar que no se queme.
- 2
Al cabo de 3 hras aprox debe tener esta consistencia.
- 3
Levantar la temperatura a 180 grados y esperar hasta que tome.
- 4
Esta consistencia reservar.
- 5
Salsa agridulce : mezclar en una sartén agua, vinagre, ketchup, azúcar dejar hervir y luego agregar la fécula de maíz para que tome consistencia luego agregar el durazno cortado en trozos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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