Hervir o hacer al vapor los brócolis. Poner a rehogar la cebolla.

Batir los / el huevo con sal y pimienta a gusto. Podes agregar algún condimento/s que te guste (yo le puse provenzal). Mezclar Los brócoli y la cebolla (frío o tibio). Agregar el huevo a la preparación y mezclar

Agregar el queso crema y el queso muzarella en cubos. Añadir queso rallado tipo reguianito a gusto (unos 50 gr) mezclar de manera homogénea.

Llevar a horno fuerte la tapa pascualina, cuando esté cocida, colocar el relleno y llevar nuevamente al horno aprox 15 minutos.