En un procesador poner los blueberries y el azúcar y comenzar a moler.

Agregar la crema poco a poco con el procesador funcionando, hasta obtener la consistencia de un helado suave.

Se pone la mezcla en un refractario con tapa o un molde metálico y se lleva al congelador por 2 horas antes de servir, o se sirve suave. Puede hacerse con algún otro fruto rojo congelado.